Stay tuned! O știre cu un background interesant, din domeniul indicațiilor de origine. Trebuie să înțelegem ce este halloumi, și anume nu atât produsul, brânza cât  produsul marcat pe etichetă cu logotipul Denumire de Origine Protejată (D.O.P.).

Cei care denumesc produsul Halloumi, îl comercializează ca atare, dar nu fac parte din asociația producătorilor care au acest drept, sunt fraudatori.

Despre semnificația știrii, voi reveni cu amănunte. Stay tuned!