
Ce ne facem cu crama?
A fost odată Halewood, acum este Iconic Estate. La Crama de la Moșia Iconică (Conform Google Translate așa poate fi…
A fost odată Halewood, acum este Iconic Estate. La Crama de la Moșia Iconică (Conform Google Translate așa poate fi…
Ce ai în farfurie este ceea ce ești, faci, sau crezi în materie de alimentație? Dar ce facem cu comensalitatea?…
Forma dictează marketingul, nu? Ați trăit vreodată ce înseamnă să vinzi din garaj, aproape tot ce se poate găsi în…
Aceasta este una din soluții (apropo de închiderea piețelor din motive sanitare dar cu potențial de a repune în discuție…
De ce nu a răspuns România (recte MADR) la chestionar? Ce ați gândit, dacă am ceva cu ministerul? Da, mai…
După cum veți vedea în imaginea care ilustrează o parte din imensa polemică culinară, dacă Viscri 32 a putut tăgui…
Unii politicieni români, sunt campioni internaționali, de departe, la categoria „Promisiuni neaduse la îndeplinire”, sunt campioni binemeritat la categoria „Dacă…
“Produsul românesc” semnifică o aspirație nivelatoare, reducționistă. Plecăm de la premisa că avem de-a face cu ceea ce se numește…
Next! Extrem de puține înregistrări/înrolări. De ce nu se înregistrează în platformă legumicultorii care plâng prin media? Multe lamentații populiste,…
Ce se întâmplă cu unele afaceri cu legume când singura strategie este vânzarea la tarabă și Covid 19 o distruge….
Ești pregătit de fair trade, cunoști ce este trade fair (a.k.a. comerț echitabil)? Am numit modelul acesta, odată, lanț alimentar…
O interesantă experiență HORECA care dă de gândit. Parte a antreprenorilor, poate că nu cunosc chestiunea asta cu indicația de…
Sau invers. AirBnB și Slow Food Experience. Cele două organizații și-au aliat forțele pentru o simbioză interesantă dar și pentru…
Este o parafrază a celebrei întrebări de sezon, “Primiți cu plugușorul?” Se datorează unei recente campanii de promovare, gestionată de…
Micii fermieri, lanțurile scurte alimentare mă preocupă de mai mulți ani. De aceea am participat/contribuit la diverse proiecte ce au…
La ce folosește să lauzi doar ca să lauzi? Ce folos să nu îți spună nimeni că lucrurile nu sunt…
O vizită la Piața Obor (din București, pentru cei care fac cumpărăturile la Mega Image), piața ai de patrimoniu, pe…
Vedeți imaginea? Spune mai mult decât o mie de boabe! Să ne amuzăm pe marginea diferențelor culturale. Sau mai bine…
#nurisipeialimentare? Dacă doriți să fiți consumatori responsabili, nu ezitați, eu cumpăr frecvent de la magazinul Mega Image din cartier, produse…
Scrumbia de Dunăre afumată a obținut certificarea ca produs IGP. Însă cea mai aprigă bătălie este aceea care începe după…