
Döner STG
Hai să fim curioși, atenți, la „războiul” Döner-ului. În 20.05.2022, Turcia a aplicat la UE, pentru dobândirea protecției Specialitate Tradițională…
Hai să fim curioși, atenți, la „războiul” Döner-ului. În 20.05.2022, Turcia a aplicat la UE, pentru dobândirea protecției Specialitate Tradițională…
Feta (Apropo! Feriți-vă de imitațiile vândute prin HORECA, cereți dovada originii – vedeți cum este marcat produsul, ca mai jos…
Poate că această contextualizare, din titlu, responsabil-iresponsabil pare cam punitivă, cam grosolană, ca și cum am împărți lumea în două….
Neasmtâpăratul stomac dar și curiozitatea te împinge să încerci și meniurile entry-level, populare și poporane. Ca să zic așa. Ce…
Este ‘disertația’ mea despre mărci, pepeni și cooperative. Și nu este doar atât. Recenta lansare a Cooperativei agricole Bostănăria (din…
Revin la două subiecte familiare, de ce alegem un aliment anume (poziționarea USP) & cât de bine percepe publicul logo-urile…
De la Timișoara, apoi în toată țara. Mihaela Vețan și Sergiu Florean sunt, de peste 15 ani?, doi oameni care,…
Depinde cum privești nu? Paharul sau mai corect scris, ambalajul pentru Nescafé Latte este plin de segmentări. Este o „trecere”…
Back and forth. Nașterea unui *Plan Național Strategic (PNS), prin care se stabilesc obiective și cum se vor folosi banii…
Vrei să îți diferențiezi produsul alimentar, oferta? Da, spune-le consumatorilor de ce și cum este diferit produsul tău, calitativ, de…
Citiți regulile și dacă găsiți măcat cinci alimente care să corespundă criteriilor Slow Food, punem de o piață. Sau măcar…
Așa cum cunosc pasionații de covrigi (care la un loc cu patiseria de serie, ieftine, ambele, stau bine așezați în…
Ce vă așteptați de la publicația din imagine? Un instrument (care nu este genial, poate nici original), dar cuprinzător. Iar…
Mirdatod SRL este în progres constant, cu perspective de dezvoltare impresionante. Investiții, export, estimare de C.A. de 20 milioane de…
Mesh-ul expus glorios la Ciclop București în 11.03.2022. Dacă ai fi Unul sau Una, cum ai gândi/putea cuceri o altă…
Le Gafish. O manifestare a supremației banalului. A artizanalului. A gustului simplu. Un proiect back-to-basics. Mai tare decât orice prăvălie…
Nu este suficient ca un aliment să fie produs în România. Și doar pentru atât să ajungă la consumatori și…
Santal, Santal, aromă de istorie! Vă plac gutuile și cum anume? Crude adică coapte, ca fruct, de ronțăit? Mâncare de…
Un context și două argumente mai jos. Nu reproduc descrierea proiectului „Stop risipa alimentară”, pentru că poți afla de aici. Descrierea…
Cred totuși că porcul este peste tot, tot timpul, cu noi. Nu pare Crăciunul că ar aduce o excepție alimentară,…