Actualități: Cinci noi nume de produse protejate prin schema de calitate europeană
Ce noutăți – roșcove, brânza cipriota turcească, Dobrogea. Ce reflecții pe marginea acestor finaluri? Roșcova. România nu depune la protecție…
Viitorul salam de Buftea I.G.P. și Politica Agricolă Comună 2023-2027
Titlul este un cârlig. De fapt fiind vorba despre toate produsele agro-alimentare pe scheme de calitate. Subiectul este studiul „Farm…
Danemarca a pus-o de Feta!
Feta (Apropo! Feriți-vă de imitațiile vândute prin HORECA, cereți dovada originii – vedeți cum este marcat produsul, ca mai jos…
De ce alegi un anumit aliment?
Revin la două subiecte familiare, de ce alegem un aliment anume (poziționarea USP) & cât de bine percepe publicul logo-urile…
La ZF live: Cum să căpătăm soft power prin alimente?
Ați observat bulinele acelea puse pe eticheta de la Grana Padano, Parmiggiano Reggiano, etc.? Există produse românești ce au și…
Europa are gust bun!
De ce nu a răspuns România (recte MADR) la chestionar? Ce ați gândit, dacă am ceva cu ministerul? Da, mai…
Varză de Lungulețu DOP? Nu, uva de mesa embolsada ‘Vinalopó’ DOP
Adică struguri de masă cu certificare Denumire de Origine Protejată. I-am cumpărat dintr-un market. Ce înseamnă DOP? Cei care cultivă,…