Identitatea etnică a alimentelor, dar…?
…nu se poate, pentru că ne-am întoarce la anii interbelici, cu politica de românizare de atunci, este drept, a capitalului…
O idee de promovare? Poate că da?
Cine este acel „…retailer din România care ajuns să aibă pe rafturi 90% produse românești…”? Un observator gastronomic poate afla….
Ce înseamnă „produs românesc”? Dar „Produs în România”?
Am avut privilegiul de a fi prezent la „Viața satului”, la TVR1, cu o rubrică intitulată „Produs în România”. În…
„Produs în România” sau produs „românesc”? Hmm!
Nu este suficient ca un aliment să fie produs în România. Și doar pentru atât să ajungă la consumatori și…
Demontarea unui fake news: „Produs în România”
Ca să fie clar, de la început. În anumite condiții, legislația europeană privind etichetarea obligă la indicarea originii. Este obligatorie…
„Produs în România poate însemna și doar împachetat în România, nu?”
Conform normelor privind etichetarea alimentelor, în categoria informațiilor obligatorii ce ar trebui incluse pe eticheta alimentelor preambalate este și, citez…
„Dovleac românesc” sau „Produs în România”?
„Produsul românesc” semnifică o aspirație nivelatoare, reducționistă. Plecăm de la premisa că avem de-a face cu ceea ce se numește…