Trei-patru inițiative pe teme culinare
Dacă titlul este doar pe cantitativ, nu este vorba de o minimalizare. De la Cosmin Dragomir am primit mai multe…
Dacă titlul este doar pe cantitativ, nu este vorba de o minimalizare. De la Cosmin Dragomir am primit mai multe…
…și eu am fost la Mila 23. Joi 23 mai 2024. În acea zi, după multă muncă – conceptualizare, proiectare,…
Este unul din deliciile supreme. O brânză Gran produsă de o asociație cu scop caritabil. Am fost, am vizitat, am…
Aici voi completa cu impresii de la Festivalul de Gastronomie Artizanală La Pas, desfășurat în 13-14-15 octombrie 2023, la Timișoara,…
Nu prepar sarmale dar consum sarmale. Recunosc, nu sunt specialist în gătit. De aceea mă întreb de ce pătrunjelul și…
Ce noutăți – roșcove, brânza cipriota turcească, Dobrogea. Ce reflecții pe marginea acestor finaluri? Roșcova. România nu depune la protecție…
„Gustul ca patrimoniu”? Nu este un statement ușor de decorticat. Nu știu cine a inventat sintagma aceasta, dar este expresia…
Chestiunea asta, cu borșul, este un work in progres. UNESCO este o agenție a ONU care se ocupă de chestiuni…
Se organizează un eveniment de mare interes, FORO, conform descrierii oferite de organizatori, este vorba de un „Forum internațional dedicat…
Sau invers. AirBnB și Slow Food Experience. Cele două organizații și-au aliat forțele pentru o simbioză interesantă dar și pentru…
Iată că intrăm și în al doilea an de turism responsabil, care este corelat cu activități, preparate și locuri care…
#Alegealtfel Hop și eu în Medium Rare. Mâncați tihnit, mâncați local? Vă preocupă locul mâncării în viața voastră? La Europa…
În imagine sunt doi oameni la care mă gândesc adesea cu drag. Îmi face plăcere să știu că am primit…
Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor & The London Street Atelier bring you a new series of Sunday Brunches. We invite…
Știrile slow ale zilei, miercuri 4 mai 2016, alese de Observator gastronomic. Cinci articole semnificative. În profit.ro aflăm că Fabrica…
Știrile slow ale zilei, marti 3 mai 2016, alese de Observatorul gastronomic. Cinci articole semnificative. Ziarul Financiar, Carrefour: Circa 90%…