Cum le promovăm pe cele valoroase? Poate printr-un concurs? O idee de Cătălin Păduraru. Dar flashback. Era prin 2011. Acesta este dl. Florescu, Dumnezeu să-i dea sănătate, cel mai artizanal țuicar român, un bootlegger. Și cu țuici bătrâne. Ilustrația articolului din 2011, la Târgul Țăranului, la The Ark. Prima piață urbană, alternativă, turistică.  Poți afla ce opinie aveam în 2011 de aici din Evenimentul zilei.

Dar fac o introducere pe bază de reglementări:

  • Țuica este un distilat numai din prune (conform legii, „țuică de prune” este pleonasm);
  • Rachiul este întotdeauna din fructe;
  • Legal se produce fără adaos de zahăr.

Dar! „Nimeni nu-i profet în țara lui” și „Ideile bune vor fi puse în practică de cineva…odată și odată”.

Este o postare despre bucuria de a afla că s-ar putea întâmpla ceva la care, oarecum, m-am gândit și eu. Dar ideea este a lui Catalin Paduraru, și anume un concurs de tării produse în România, cinstit și corect fabricate, artizanale.

Aflu din Vinul.Ro via Cezar Ioan și Cosmin Dragomir despre o idee a lui Catalin Paduraru din decembrie 2022. Link articol vinul.ro

Cu vreo 12 ani în urmă publicam în Evenimentul zilei o serie de articole despre hrana sustenabilă. Deci acum 12 ani, protestam pentru faptul că în loc să aducem la nivelul superior țuica bună, rachiul bun, bine făcute, acceptăm distilatele la PET. Atât timp cât desconsiderăm țuica, rachiul, acceptăm să fie produse la negru, nu va lua locul distilatelor străine. Este nevoie de conștientizare și de contribuția consumatorilor pentru a susține prin consum oameni ca Emil Florescu.

Articolul din Evenimentul zilei este aici.

Florescu

S-a mai schimbat piața, dar prea lent.