S.T.G. este acronimul pentru Specialitate Tradițională Garantată. Este un fel de „adjectiv” de marketing, atașat unui nume de produs alimentar. Împreună, numele produsului și acronimul S.T.G. spun consumatorilor (informați, educați, etc.) că este vorba de un produs alimentar special. O mostră de patrimoniu.
S.T.G.
Verifică eticheta să aibă logo-ul! Un produs agroalimentar la al cărui nume este adăugată sintagma S.T.G. este un produs recunoscut prin aplicarea unor prevederi ale unui Regulament european de domeniu („schemele de calitate”), plus legislația națională.
Produsele atestate tradițional, în România, sunt cele care, dacă ar avea un grup de producători inițiator (adică mai multe moașe, da!) ar avea șansa de crește baza de produse protejate ca S.T.G.
De ce? Pentru că prin S.T.G. pot fi protejate metode de producție, rețete, materii prime folosite etc.
Recunoașterea
Hai să descriem procesul. „Recunoașterea” este o certificare pe mai multe niveluri. Mai întâi de către un grup de producători, care au un produs în portofoliu, ce are un pedigree care permite să se ceară a fi protejat, în condițiile legislației în vigoare.
După ce grupul cade de acord cu privire la ceea ce au ca bogăție culturală, de patrimoniu, pun la cale un dosar justificativ, atât tehnic cât și documentar.
Urmează după etapa de dinainte ca dosarul și tehnologia să fie verificate de un terț. O companie de certificare, care validează informațiile, atât în teren, cât și la un laborator (acreditat).
După aceea documentație este verificată de MADR. Dacă este acceptată, este publicată.
Opoziția
Două luni sau 60 de zile (mai precis) au la dispoziție cei care consideră că au dreptul să conteste protecția, de exemplu pentru că au fost lăsați pe dinafară de grupul de producători din aria geografică? Este ca la căsătoria când cei prezenți, sunt întrebați retoric dacă au ceva împotrivă.
După cele 60 de zile
Dosarul la nivel național, este închis de către MADR, se întocmește corespondența și este trimis la Comisia Europeană la DG AGRI. Unde poate fi analizat, răsfoit așa ca să fie bine, cam un an. Prin includerea EUIPO în proces, adică a agenției europene care se ocupă de chestiunile de proprietate intelectuală, se estimează că se poate fixa un termen de 6 luni de analiză. Deocamdată, la nivelul Consiliului European, România a cerut ca EUIPO să devină principala agenție din afara C.E. care să se ocupe de analiza dosarelor, ci se fie menținut status-quo-ul. Hai să zicem că va dura cam până într-un an, analiza pentru „Sardeluța marinată” (S.T.G.).
Drum bun, cale bătută
Așadar, pe data de 12.12.2022, cererea de protecție S.T.G. a împlinit 60 de zile nimeni nu s-a opus. Toate pânzele sus, să meargă la Comisia Europeană!
Documentare
Comments by Tiberiu Cazacioc