În cursul cercetărilor documentare prin biblioteci, pe urmele notorietății, istoriei unor aperitive din pește, istoria industriei piscicole din România am găsit această lucrare realizată de INID (cine mai știe de INID?). Încă din 1986, era clară diviziunea lumii industriei alimentare în puternici și mari – companii transnaționale și cele mici, industriile locale, precum cele din lagărul comunist. Citind această lucrare, obiectivă, am regăsit nume de companii, de azi, nume de produse de azi. De fapt economia de piață liberă a fost ocazia pentru a inunda și piața României. Adică am fost victime sigure.

Sursa III 192146, Păunescu, Cornelia, Firme din industria alimentară [Text tipărit] : Studii monografice : Monografii de firme. – Bucureşti : Institutul Naţional de Informare şi Documentare, 1986. – 63 p. : tab. ; 24 cm

Biblioteca Națională a României https://www.bibnat.ro/

Coperta studiu tematic