Döner STG

Hai să fim curioși, atenți, la „războiul” Döner-ului. În 20.05.2022, Turcia a aplicat la UE, pentru dobândirea protecției Specialitate Tradițională Garantată (STG) pentru Döner, în sistemul schemelor de calitate prevăzute prin R. 1151/2012 și Regulamentul de aplicare 668/2014.

Dacă Turcia obține protecția denumirii, poate declanșa un soft war legal și cultural (1) nimeni nu ar mai putea utiliza denumirea de Döner (și a prepara și vinde) dacă nu este parte a grupului aplicant care a depus cererea și a obținut protecția și (2) rețeta este una anume, prevăzută în caietul de sarcini depus la CE.

Credit foto Hannes Edinger din Pixabay. Link eAmbrosia

eAmbrosia