Bun subiect de discuție, merele etichetate piesă cu piesă, lansat de Cristi Roman în Facebook. Este un pain in the ass pentru gătitul la scară. Dacă privesc din perspectiva market-ării mărului, cred că este corect. Pentru că dietele și puterea de cumpărare sunt niște variabile, branduirea fiecărui măr are sens. Nu iei un kg, ci 1 măr. Și după ce ai plecat, fără acel sticker, mărul și-a pierdut identitatea. Am cumpărat un măr cu sticker de la Penny Market și am știut ce am dus acasă. Pentru că este un măr dintr-un soi DOP (Denumire de Origine Protejată). Chestia cu sticker-ele poate fi gândită (și s-a încercat) la pepenii de Dăbuleni. Dar și la mărul de Voinești.
26 aprilie 2018
Mărul cu etichetă, are sens? Da, oameni buni, pentru localizare!
Tiberiu Cazacioc
Administrator
OBSERVATOR GASTRONOMIC
Despre hrana non-industriala, cultivare, recoltare, producerea ei si educatie. Stiri, opinii si tendinte despre gastronomie ca patrimoniu imaterial.
Caută
SUBIECTE FRECVENTE
APC din Romania
ATRA Doftana
bors
branza
Capitală Europeană a Culturii
Coca-Cola
CRIES
dop
Food Bloggers Conference 2017
IGP
Ivan Pescar
lant alimentar scurt
La Pas
MADR
MEGA IMAGE
Mici
miere
PAC
paine
peste
piata
piata Obor
piete urbane
Politica Agricola Comuna
produs in Romania
produs local
produs montan
produs romanesc
produs traditional
retail
retail modern
risipa alimentara
scheme de calitate
scrumbia de Dunare afumata
Sergiu Florean
Slow Food
STG
Timisoara
Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii
tomate
Topolog
Turcia
Ucraina
UNESCO
vin
TEXTE RECENTE
-
Italia orgogliosa în farfurie și la UNESCO
10 noiembrie 2025
-
Batogul de sturion la scenă europeană
5 noiembrie 2025
-
Hreanul la borcănel și niște reflecții
8 septembrie 2025
-
Custozii de tradiție creativă au prins viață la ASTRA
4 septembrie 2025
-
Să organizăm o poliție a etnicității hranei?
2 septembrie 2025
Comments by Tiberiu Cazacioc