IGP, DOP, STG….Feta, Cheddar, Mozarella, Parmiggiano Regiano, Gouda. Acum 2 ani, grecii se băteau cu brânza Feta la baionetă, contra tratatului Canada-UE. Amenințau, ]n 6 mai 2015, că blochează semnarea acordului. Indicațiile geografice funcționează ca o marcă comercială dar sunt și valori publice, de patrimoniu, nu private. Puțini știu că problema indicațiilor geografice a fost una din cele mai importante, cu aspect cultural și de patrimoniu, care stopau deal-ul Canada-UE. A venit momentul Feta și în cazul acordului Japonia-UE de zilele trecute, semnat în 6 iulie 2017. Și aici bătălie. Europenii au obținut ca 251 de produse alimentare cu indicație geografică să fie protejate în piața japoneză.
12 iulie 2017
Feta, Cheddar, Mozarella, Parmiggiano Regiano, Gouda
Tiberiu Cazacioc
Administrator
OBSERVATOR GASTRONOMIC
Despre hrana non-industriala, cultivare, recoltare, producerea ei si educatie. Stiri, opinii si tendinte despre gastronomie ca patrimoniu imaterial.
Caută
SUBIECTE FRECVENTE
APC din Romania
ATRA Doftana
bors
branza
Capitală Europeană a Culturii
Coca-Cola
CRIES
dop
Food Bloggers Conference 2017
IGP
Ivan Pescar
lant alimentar scurt
La Pas
MADR
MEGA IMAGE
Mici
miere
PAC
paine
peste
piata
piata Obor
piete urbane
Politica Agricola Comuna
produs in Romania
produs local
produs montan
produs romanesc
produs traditional
retail
retail modern
risipa alimentara
scheme de calitate
scrumbia de Dunare afumata
Sergiu Florean
Slow Food
STG
Timisoara
Timișoara 2023 – Capitală Europeană a Culturii
tomate
Topolog
Turcia
Ucraina
UNESCO
vin
TEXTE RECENTE
-
Italia orgogliosa în farfurie și la UNESCO
10 noiembrie 2025
-
Batogul de sturion la scenă europeană
5 noiembrie 2025
-
Hreanul la borcănel și niște reflecții
8 septembrie 2025
-
Custozii de tradiție creativă au prins viață la ASTRA
4 septembrie 2025
-
Să organizăm o poliție a etnicității hranei?
2 septembrie 2025
Comments by Tiberiu Cazacioc