Este deja o rețetă cunoscută, să familiarizezi publicul cu subiectul pe care vrei să îl faci cunoscut. Ai un plan și câteva instrumente. Să aruncăm doar o privire la instrumentele folosite de Slow Food Istanbul. Cu puțini ai în urmă au constatat o problemă. Reducerea dramatică datorată suprapescuitului și supraconsumului, a peștelui lufar. O abordare, să reducem consumul! dar cum? O direcție de acțiune a fost ralierea unor restaurante locale la campanie. Astfel încâ acestea să nu servească lufar sub dimensiunea care pune în pericol reproducerea sa. Pe ușile acelor restaurante a fost afișat semnul care marca această afiliere, cu mesajul “Noi nu servim lufar!” Și o altă direcție, crearea unor instrumente educaționale. După cum vedeți în imagine, niște matrițe s-au transformat în pești, sub mâna unor copii. Mie mi-a plăcut modelul? Cine poate face așa ceva în România?

lufar_istanbul2 lufar_istanbul3