Tag: paine

Să ne pregătim pentru Ziua Artizanului, a celui ce prepară hrana cu mâinile și cu mintea

Uneori ideile mici-mici de tot și simple (ce îmi plac astea), fără complexitate și fără profunzime prea profundă, dar care…

Ce pâine mănânci ca să îți spun ce fel de om ești?

Nu este vorba doar de buget. Ci și de opțiuni culturale. O manufactură de pâine artizanală are nevoie de foarte…

La My Maia, contează oamenii dar și făina

Am intrat cognito și am intervievat incognito, cu camera ascunsă. De, Observator Gastronomic! Unde? La My Maia, unde lucrează Viviana…

Ce faci pentru a celebra hrana? Poveștile hranei

Un eveniment. O dezbatere. Un parastas în amintirea pâinii artizanale? Dai fuga la supermarket și dai cu spray-ul pe fereastră?…

Ce este pâinea? La Romania Powered by Nature

Folosim pâine pentru a denumi un produs. În realitate folosim pâine pentru a indica zeci de variante ale produsului original….

O inițiativă publică devenită promovare culturală

Un exemplu atât de semnificativ, simbolic, și pe cât de puternic. Organizarea unui festival pentru celebrarea pâinii artizanale. Și nu…

Pâinea de supermarket care durează cât?

A devenit ceva obișnuit să cumpărăm pâine care durează doar 24 de ore. Dar este normal? O pâine de calitate…

© 2019 Observator Gastronomic. Theme by Anders Norén.