Category: Evenimente

Și a venit și ziua 0. Am primit certificatul, ce urmează?

Scrumbia de Dunăre afumată a obținut certificarea ca produs IGP. Însă cea mai aprigă bătălie este aceea care începe după…

Dar cu icrele cum stați?

Toate drepturile rezervate! Asupra imaginii dar și asupra rețetei (imaginea este conceptul meu). Astăzi despre faptul că a fost publicat…

Să fie pește! Scrumbia de Dunăre afumată este IGP

Un pic de vanitate? Mândrie? Da! Da, eu sunt consultantul care, cu produsul potrivit (din Delta Dunării), în împrejurările potrivite…

Să ne pregătim pentru Ziua Artizanului, a celui ce prepară hrana cu mâinile și cu mintea

Uneori ideile mici-mici de tot și simple (ce îmi plac astea), fără complexitate și fără profunzime prea profundă, dar care…

Să moară porcul vecinului 🐖 !

Titlul este doar o jonglerie ironică, pentru că acum, tragic, românii gospodari își doresc să moară porcul vecinului, nu al…

Carrefour și „Act for Food: Acțiuni concrete ca tu să mănânci mai bine!”

Totul este o acțiune de marketing, pe care, pentru prima oară dintre toți actorii din piață, o întreprinde Carrefour. Deși…

Varză, demoni și comoditate intelectuală

Din nou, un prilej de reflecție. Vă invit la film, la KineDok 2018, o proiecție a documentarului „Varză, cartofi și…

Concurs de rețete tradiționale din Banat

Aveți talent în bucătărie? Vă mândriți cu caietul de rețete al familiei? Sunteți pasionați de gătit? Asociația Timișoara Capitală Culturală…

11 ani mai târziu…un gând împlinit, patrimoniu culinar din Delta Dunării

Vă vine să credeți? În 2007, Prințul Charles de Wales promova, printr-un mesaj video, păstrarea patrimoniului culinar al României rurale….

Pe bune, Uber Eats pe bicicletă

Uber este o aplicație informatică ce permite înrolarea ta ca forță de muncă, dacă ai mașină, timp liber și forță…

Unzipping noul set Danone, rețetă din 1919!

Produsele sunt gustoase. Recent DANONE și-a regândit setul de produse pe bază de iaurt, lactate fermentate, unele cu arome. Remarc…

Etapa de opoziție europeană, scrumbia de Dunăre afumată IGP

Sunt mândru, pot fi vanitos? Scrumbia de Dunăre afumată IGP este în opoziție europeană de azi, 8 mai 2018. Un…

Greșit, antreprenorii nu știau cu ce se mănâncă franșiza aceea

Antreprenori care eșuează. Am vizitat o singură dată magazinul. Decorurile păreau realizate din materiale ieftine. Se vindeau băuturi carbogazoase de…

Scrumbia de Dunăre afumată își continuă drumul spre celebritate

Pentru a explica publicului concepte complexe care dau context unui produs alimentar, este nevoie de media. Indicațiile geografice (IGP și…

Slow Food dorește să aibă un cuvânt de spus despre Politica Agricolă Comună în Europa

Recomandările Slow Food se bazează pe un sondaj care implică 10.000 de mici fermieri și producători din Franța, Germania, Italia,…

Albinele au căpătat o șansă în plus

Folosirea pesticidelor este precum o cursă a înarmării. Pe măsură ce industria elaborează noi și noi chimicale, în aceeași măsură…

Putere de atracție, naturală, naște și aduce food truck-ul unde trebuie

Așa da, pot spune că este vorba de un food truck. Un proiect culinar de jos în sus. Lângă Timpuri…

Taraba virtuală, votați?

🍉Votează 🍓 votează 🍆 votează, poate mica agricultură o salvează LINK LINK. Compania care vinde Chivas Regal și nu numai,…

Ipocrizia agro-comercială

Au prelungit, și? Ați🍎observat ceva interesant? Când mergeți la piața🥕urbană🥒și țărănească, atestatele de producător, etichetele privind originea, sunt niște instrumente…

Despre nebunie și vin, vin artizanal (ce îmi place asta!)

De ce te pot atrage poveștile vinului? Pentru a prinde curaj, pentru a te educa, pentru a afla în ce…

© 2019 Observator Gastronomic. Theme by Anders Norén.