Oul sau găina? Un lucru este sigur. În Occident, food truck-ul este un vehicol în care se prepară mâncare, deplasabil din loc în loc, în funcție de variabilele care afectează pozitiv sau negativ consumul. În România este un vehicol care este folosit de un antreprenor, pentru a participa la festivalurile de street food.

Care nu sunt food truck rally. Festivalul este o inovație românească și ar trebui valorizată ca atare.

Wikipedia. De AICI.

food rally

Nu este rău că românii inovează, se fac bani, consumatorii sunt încântați.

Dar trebuie spus că, fără mobilitate, fără deplasarea din loc în loc, este vorba, în România, de bufete-pe-roți-care-au-fost-create-pentru-festivaluri.

Am verificat dicționarele, anglo-saxone. Și Wikipedia. Și orice. Food-truck-urile românești sunt imitații, nu au o bază culturală, sunt o creolizare a modelului original. Sunt un împrumut cultural.

Cambridge Dictionary AICI.

ftrcuk